过年腌肉，记得加这3种“调料”，无论是啥肉，屋里飘满肉香！

大家好，我是小胖，又来给大家分享美食了，今天来和大家聊一聊腌肉，现在离过年已经没有多少天了，家家家户户除了准备好年货，有的地方还有的习俗就是在家里准备好饺子，在家就把饺子包好了，现在还有很多的时候，很多地方，都是会开始腌制一些腊肉和腊鱼了，年前腌制是最好的时间等腌制好了，过年就正好可以拿出来吃了。

很多地方都是有吃腊肉的习俗的，各个地方的腊肉都是不同的。四川的腊肉偏辣，开封的羊腊肉，南京板鸭，宁波的腊鸭，成都的元宝鸡，广汉的缠丝兔子，北京的清酱肉，杭州酱鸭，云南的凤鸡都是很有名的传统的名产因为根据各个不同地方不同的加工，做出了不同的风味，不同的产品。

今天的美食就分享到这里，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，快到过年了，你们还知道哪些腌制腊肉时的技巧和方法呢？或者其他城市过年都爱吃的美食呢？一起在评论区讨论交流吧！